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商用压面机的知识你了解多少

发布时间:2022-03-18   点击次数:126次
 压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
压面:
  第一道采用斜纹式滚轮成行面带,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合与人工复合双模式。供你选配。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。 在延压过程中,我们采用变频调速,实现生产线同步运行。
折皮:
   一机多用功能附带皮子机,不但可以做各类面条,还能完成皮子生产,(例如:水饺皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,可自由设定张数,超薄皮可达(0.4mm厚)带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,自动处理粉渍,撒粉的多少可自由调节。
 
 切面:
 
  面条成形是产品的重要组成部分,自动切断采用高精密度滚刀式,劲久耐用,带有输送平台,可供多人捡面操作,成形刀具可根不同的面条尺寸形状定制,互换。
 
面刀:
 
  采用特殊不锈钢材质,高精度、加工而成。轴承装配,不用加油,不生锈,切面无毛刺,经久耐用、通常不人为损坏,正常使用寿命在3—5年。
 
刀具选配:方形刀、圆形刀、刀削面刀,异形刀(尺寸从0.6—7.2mm)
  这压面机可按用户要求具有成型质量稳定、粘合速度快。机器结构简单,操作方便,一般工人可快速上手生产。与传统的人工相比,压面机生产速度快压面机适用灵活,既可以单机自行生产,也可以配置流水线大量快速生产。按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。
 
合肥腾辉食品机械科技有限公司

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