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商用压面机有了哪些改变呢

发布时间:2021-06-17   点击次数:37次
  商用压面机适用于揉压各种酥、韧性面团,能够自动连续完成面团的压制、折叠、扭转,提高面团延展性及光泽、增加面皮之筋性与组织细密度。整机采用机、电一体化自动完成面团输送、折叠、压制、撒粉、排面过程。连续式折迭辗压方式,提高面团延展性及光泽增加面皮的筋性与组织的细密度。增设安全防护栏及紧急安全开关,保障操作者更安全。
 
  自从压面机诞生后,就不断有“压手”、“咬手”等事件报道出来,根据这些安全事故问题,压面机厂家也在不断改进。近几年生产出的压面机针对此前“咬手”、“压手”事件,操作人员注意力不集中就很容易发生安全事故,轻者骨折、重者手部残疾甚至是丧命,为自己、企业带来不必要的损失。
 
  考虑到这一点我们对压面机进行不断创新,经过多项研讨设计,生产出一种智能化、自动化的商用压面机,该机器从整体设计上做了调整,改变了以前压面机轧辊往下压面的形式。在设备轧辊处安装了传动带,将轧辊的滚动变成了由下往上,这样一来,操作人员就不用担心机器伤人的事情发生,而且有了传动带就可以使面不断压制,不需要人工一次次反复取面、放面,提高了效率、减少了劳动量。
 
  商用压面机的使用和维护:
 
  1.检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。
 
  2.开机时把插头插入电源插座,按开关即可。
 
  3.使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。
 
  4.切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。
 
  5.压面操作拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。由于我厂生产的压面机采用新型链轮传动,压面厚度厚为10mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。
 
  6.切面操作按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。
 
  7.压面时如发现压出的面块局部有弯曲请及时调整机器。
 
合肥腾辉食品机械科技有限公司

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