技术文章您现在的位置:首页 > 技术文章 > 面包生产线的日常养护怎么做?

面包生产线的日常养护怎么做?

发布时间:2022-09-19   点击次数:17次
  面包生产线主机是由擀面主机和全自动压面机组成,通过全自动压面机采用“双螺旋机构”自动连续完成面带的折叠和扭转,再经过三道挤压,来提高面团延展性和光泽度,且增加面皮的筋度和细密度。后传输到擀面主机,采用压制仿手擀工艺,使面皮理有光泽、成品表面光亮,外形美观。整个过程全自动控制,性能稳定,操作简单,所切产品的长度可调节。
 
  设备跟配醒发屋或自建保温屋子配置几台新法主机跟控制柜,可醒发面包以及包子用。醒发过后通过烘烤炉烘烤成型,配上自动土司面包切片机和自动供馅机以及口袋面包成型机,可作出更多美味的面包系列.可生产各种美味的包子,面包,三明治,方包,酥式月饼,也可生产法式奶香面包,法棍等保质期长。供馅机料斗内增加肉松,豆沙,果酱馅料等,可生产各种馅类面包。
 
  增加面包切块机,可生产夹馅面包,奶黄包,切块面包,法棍,酥饼,酥皮,煎饼等面点食品。添加一台吐司面包切片机和全自动吐司面包供馅机,可生产加果酱吐司,也可加果酱料。
 
  面包生产线的日常养护怎么做?
 
  在每班使用机器之后,都应该及时的进行清洗,这样才可以保障面包的干净程度,在使用之前也还是需要检查机器是否正常运转,或者是在送面或者是一些刀片的拆装过程中,都应该正确的操作,不能打、砸或者是使用撬等这种方式,这些不当操作都是会损坏机器的正常使用。
 
  轴承需要半年拆洗一次,平时要是出现问题也是需要及时的进行更换,这样才可以保障争产运转。而刀片在清洗之后还是需要看看具体的摆放位置,只要摆放位置合理,都不会出现一些不好的影响,日常的常规保养也是很重要的,减速或者是其他操作也都可以按照说明进行操作。
 
合肥腾辉食品机械科技有限公司

合肥腾辉食品机械科技有限公司

地址:安徽省合肥市双凤开发区梅冲湖路35号

© 2022 版权所有  备案号:皖ICP备16013504号-2  总访问量:43687  站点地图  技术支持:食品机械设备网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

13695691001

86-0551-63843481