全自动包馅机用于生产包馅类食品的先进包馅成型机，可生产烘焙饼类、饼干点心类及速冻调理类产品。此机器具有高速度、轻巧、单机多功能、操作简单、清洁方便的特性。产品大小、皮陷比例、产品长度都可以通过触摸屏来调整，还可以加装陷中陷及二次整形装置，使产品更加多样化。
适用于月饼等各类包馅食品制作，控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重，操作方便。本机机械耐用，主要电器控制原件均采用进口产品，保证长时间正常运行。不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。
全自动包馅机能生产月饼，包馅曲奇饼，水果酥等包馅类糕点，无论什么形状均可成形，不锈钢机身符合食品卫生标准，清洁卫生。开动月饼成型机，输面制皮机构、输馅定量机构与印花机构相互配合即可制出月饼生坯。成型后的生坯经手工或成型机的附件摆盘以后，送人烤炉内进行烘焙，炉温为240℃左右，烘焙时间为9-10min，月饼的水、油、糖含量较高，刚刚出炉的制品很软，不能挤压，不可立即包装，否则会破坏月饼的造型及美观，而且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼变质。因此月饼出炉以后便进入输送带，待其凉透后可装箱入库。
为保证全自动包馅机长期稳定工作，需定期清理，保证正常的运行，全自动包馅机的正确的清洁方式如下：
1.清洗时需要将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，包机身必须完全冷却，才是清洗的较佳时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
2.滤网刷洗干净及时放回机器内，并注意位置摆放正确。
3.清洗的时候注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须清扫干净。
4.如果搅拌叶片很难清洗，就多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，影响下次搅拌和清洗效果。
